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Damien
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Chef de cuisine dynamique et expérimenté donne cours de cuisine variés et complets Formations aux diplômes de restauration
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Lieux du cours
Recommandé
Damien a été recommandé pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.
À propos de Damien
Sortant de l'école hôtelière avec mon BEP et mon Bac Pro en poche en tant que major de promotion, formé dans des restaurants étoilés, j'enchaine sur le concours de maître cuisinier de France.
Repéré ensuite je décolle pour Paris pour faire mes armes au Ritz Paris en tant que demi chef de parti.
Curieux ensuite de perfectionner ma formation je décroche un poste de pâtissier chez un ancien chef de la maison Ladurée.
Par la suite je continue en tant que chocolatier dans le laboratoire de David Capy sur Bordeaux.
Pour retourner à mes premiers amours La Cuisine en passant par le 4eme Mur avant d'avoir la chance d'être chef à l'âge de 24 ans au restaurant Dan Cuisine d'influences toujours à Bordeaux
j'ai déjà l'expérience des cours de cuisine ayant travaillé de manière occasionnelle pour l'Atelier des Chefs
pour quelques photos mon instagram : (information cachée)
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Ma méthode d'enseignement :
D'abord j'analyse vos besoins, vos envies ainsi que vos objectifs et vos capacités puis j'établis différents projets évolutifs afin de vous proposer un choix multiple selon vos envies
et un objectif final pour voir votre évolution
mon cours :
mon cours sera structuré et organisé afin de vous faire prendre du plaisir tout en vous faisant progresser un maximum
il sera aussi accentué sur les produits, leurs provenances et leurs qualités.
J'aime aussi prouver par mes méthodes que la bonne cuisine ne nécessite pas des années d'expérience pour se l'approprier mais simplement des bons conseils et de bonnes idées.
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Avis
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5 (2 évaluations)
Parfait ! Très pédagogue, à l'écoute, avec de très bons conseils ! Je recommande fortement.
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Recommandations
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1
Damien est un super prof, très pédagogue, il aime transmettre sa passion pour la cuisine. Cours faciles d'accès et très intéressants !
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Tarifs
Tarif
- 19 679 FCFA
Tarifs packs
- 5h : 95 FCFA
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webcam
- 19 679 FCFA/h
Précisions
Les tarifs peuvent varier en fonction du niveau des produits utilisés
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