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Mathieu
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- Cuisine
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- Gastronomie
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- Dressage culinaire
Chef de cuisine ayant travaillé dans des restaurants gastronomiques étoilés et ancien professeur des écoles spécialisé dans l’autisme. Toujours animé par la même envie d’échanger à travers la cuisine
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Lieux du cours
À propos de Mathieu
Ancien professeur des écoles spécialisé dans l’autisme, je me réoriente il y a plusieurs années grâce a une participation à objectif top chef. Par la suite j’expérimente la cuisine à travers divers postes tels que chef de partie dans un restaurant gastronomique, chef privé à londres puis sur Paris, ouverture d’un bistrot en tant que chef… puis je mets les pieds dans les cuisines étoilées ( Alexandre à garons 2*, fief à Paris 1*, une table au sud à Marseille 1* ) et finis par prendre la gérance d’une ouverture de restaurant dans un hôtel 5 étoiles à La Rochelle.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Pour moi, la cuisine est plus qu’une passion c’est un choix de vie. Je souhaite partager cette énergie avec vous et mettre à profit mon expérience de pédagogue pour vous aider dans votre processus de découverte culinaire. Quelle soit gastronomique ou plus traditionnelle, la cuisine doit permettre d’échanger des émotions.
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Tarifs
Tarif
- 19 679 FCFA
Tarifs packs
- 5h : 95 FCFA
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