Chef Pâtissier Chocolatier Formateur et Coaching Personnalisé - 15 ans d’expérience dans la Pâtisserie de Luxe - Diplômé du BTM Pâtissier Chocolatier - @bastienguiral

J’ai connu le chef Bastien lors d’un stage effectué dans une boutique de pâtisserie. Il m’a accompagné pour la création d’un dessert de A à Z. Il a su me donner des conseils, répondre à mes questions et a été très encourageant. J’ai pris beaucoup de plaisir lors de ce stage en partie grâce à lui.

Je connais Bastien à travers l'escalade, une activité que nous avons pratiquée ensemble.

C'est quelqu'un de chaleureux, dynamique, patient, sérieux, passionné dans tout ce qu'il entreprend. Son énergie est communicative.
Quand il parle de pâtisserie, on en salive déjà!

Je vous le recommande chaudement pour vous transmettre sa passion en s'adaptant à vous et en faisant preuve d'un professionnalisme sans faille. Avec lui vous ne pouvez que progresser, de toute façon il ne vous laissera pas le choix! Et tout cela dans la joie et la bonne humeur évidemment.

Bastien est un très bon professeur, il est très gentil et j’ai beaucoup appris avec lui.
Merci beaucoup. Je le recommande à 100%

Je recommande vivement Bastien en tant que professeur de pâtisserie. Son approche pédagogique est à la fois bienveillante et rigoureuse, ce qui permet à chaque élève, quel que soit son niveau, de progresser sereinement. Bastien sait rendre la pâtisserie accessible en expliquant clairement chaque étape, tout en encourageant ses élèves à s'améliorer.

Il possède une véritable passion pour son métier et sait transmettre non seulement son savoir-faire, mais aussi la confiance nécessaire pour réussir. Toujours attentif et patient, il adapte son enseignement aux besoins de chacun et valorise les efforts de ses élèves, même dans les moments plus difficiles. Grâce à lui, ses élèves repartent avec des compétences solides et une véritable assurance en cuisine.

Si vous cherchez un professeur de pâtisserie capable de vous guider avec professionnalisme et encouragements, Bastien est le choix idéal.

C'est un très bon professionnel, beaucoup d'années dans le métier. Les plus grands classique parfois re-visité avec finesse et talents. Nous avons échangés sur le métier des bases au techniques les plus poussées.