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Andrea
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Chef professionnel, je propose des cours de cuisine pour débutants souhaitant apprendre les bases, gagner en confiance et épater leurs convives. Ambiance conviviale, techniques simples, astuces de che
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Lieux du cours
À propos d'Andrea
Passionné par la gastronomie depuis mon plus jeune âge, j’ai 22 ans et j’évolue en cuisine depuis maintenant 7 ans. Titulaire d’un Bac +2 en arts culinaires, j’ai construit mon parcours au sein de maisons exigeantes où rigueur, précision et excellence sont des standards quotidiens.
Mon expérience au sein de Cheval Blanc a profondément marqué ma vision du métier : sens du détail, maîtrise technique et culture du service haut de gamme.
Aujourd’hui, j’exerce en tant que Chef privé, où j’accompagne une clientèle exigeante à travers une cuisine sur-mesure, centrée sur des produits d’exception et une expérience gastronomique personnalisée.
Chaque prestation est pour moi l’occasion d’allier technique, créativité et élégance, avec une approche profondément humaine du métier.
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À propos du cours
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Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
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En premier nous feront un appel téléphonique pour définir vos envie.
Un cours de 1h30 comprendra : La partie technologique du plats et avec quels vins pouvons nous l’accompagner, par la suite la partie pratique où nous réaliserons la recette ensemble, et un debrief de fin de cours
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