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David
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À propos de David
Professeur de Cuisine à Toulouse.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
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Français
Chef de pâtisserie dans une maison toulousaine, j'ai suivi un cursus au lycée hôtelier du Touquet où j'ai validé mes diplôme de cuisinier et où je me suis spécialisé dans le pâtisserie. Puis j'ai participé au championnat de France du dessert pour lequel j'ai obtenu la médaille de bronze avant d'intégrer de prestigieuses maisons parisiennes comme le Pré Catelan ou la boutique de S.Glacier.
Je me destine aujourd'hui au métier de professeur et suis actuellement en formation pour valider le diplôme. Toutefois, fort de mon parcours j'ai déjà eu la chance d'évaluer les CAP pâtisserie en tant que membre du jury.
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