Gauthier - Prof de Cuisine - Carvin
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Gauthier

  • Tarif 26 238 FCFA
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  • Cuisine
  • Cuisine française

Cuisinier expérimenté et diplômé, j’enseigne une cuisine accessible, entre excellence, terroir français et cuisine actuelle. Pour votre plaisir ou une reconversion professionnelle

  • Cuisine
  • Cuisine française

Lieux du cours

Recommandé

Gauthier a été recommandé pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.

À propos de Gauthier

Pourquoi transmettre ?

Après un parcours au sein de l’hôtellerie de luxe et de tables gastronomiques renommées, j’ai eu envie de donner de ma personne et de partager mon expérience. C’est avant tout l’envie de transmettre et d’échanger qui m’anime. J’aime accompagner les personnes avec une approche professionnelle mais humaine, basée sur le dialogue et la pédagogie, loin d’un cadre scolaire rigide.

Mon objectif est de créer un véritable échange, où l’on apprend sérieusement, mais dans la bonne humeur, toujours avec sens, compréhension, bienveillance et plaisir.

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À propos du cours

  • Tous niveaux
  • Français

Toutes les langues parlées pour le cours :

Français

Mes cours sont basés sur la compréhension plutôt que sur la simple exécution de recettes. Je vous apprends à analyser les saveurs, à maîtriser les sauces, à comprendre réellement les cuissons et à adopter les réflexes de la cuisine professionnelle, que ce soit pour la maison ou pour votre futur établissement. Le tout se fait dans la bonne humeur, sans prise de tête, avec le plaisir de cuisiner et d’apprendre, toujours adapté à votre niveau, votre matériel et votre réalité.

J’enseigne également les fondamentaux de la cuisine professionnelle, souvent très différents de la cuisine domestique, où un simple détail peut réellement sublimer une recette et transformer votre manière de cuisiner.

Ces cours peuvent aussi constituer un véritable accompagnement pour les personnes préparant un CAP Cuisine, en formation classique ou en candidat libre : compréhension des techniques, organisation, méthodologie, gestes professionnels et attentes de l’examen.

Chaque élève repart avec des fiches personnalisées, adaptées aux cours suivis, afin de reproduire les techniques, progresser et gagner en autonomie.

Ces cours s’adressent aussi bien aux personnes souhaitant mieux cuisiner au quotidien (débutants ou passionnés), aux familles, qu’à celles et ceux qui envisagent de se lancer en cuisine ou une reconversion professionnelle, même sans formation ni expérience préalable.

Un accompagnement spécifique est également proposé pour la préparation du CAP Cuisine, y compris en candidat libre, avec une approche concrète, professionnelle et adaptée aux exigences de l’examen.

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Tarifs

Tarif

  • 26 238 FCFA

Tarifs packs

  • 5h : 118 072 FCFA
  • 10h : 209 906 FCFA

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  • 19 679 FCFA/h

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Gauthier offre son premier cours, il vous permettra de pratiquer votre première leçon et d'adapter vos besoins à vos prochains cours

  • 1h

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