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Quentin
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Demi chef de partis Pâtissier passionné, d'un château renommé dans le nord de la France
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Lieux du cours
À propos de Quentin
J'ai fais 3 ans de oulémas hôtelier, je suis sortis de là avec mon bac et une mention, puis j'ai aiguisé mon apprentissages bts art de la table et du service, en alternance donc je travaillais1 semaine sur 2 . Pendant mes études j'ai passé le concours des Worldskills en cuisine. J'ai été promu 2e meilleur apprentis des hauts de France en 2016. Suite à mon bts le château ma recrutée en CDI. Au bout d'un an je suis partis découvrir une autre entreprise en traiteur gastronomique qui tenait également une boulangerie pâtisserie et cela durant 9mois. Après avoir appris énormément de choses j'ai décidé de partir encore 1 fois et de là, par chance mon ancien employeur à eu la gentillesse de me recruter à nouveau. Et aujourd'hui je suis heureux de faire vivre aux clients ma passions lorsque mes desserts ce trouve fasse a eux. J'aimerais maintenant vous faire découvrir mon art et mon sens de l'esthétique pour que vous aussi , puissiez vivre des expériences inoubliables.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Je me base sur mes recettes que j'ai perfectionner au file du temps et sur mon intuition mais surtout sur mon sens du travail bien fait. Une sensation que l'on obtient en pratiquant régulièrement sa passion
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