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Kellian
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Diplômé de charcuterie et traiteur, travaillant dans un restaurant renommé, je propose mes services pour l'apprentissage de tous types de plats français, de la charcuterie en passant par la cuisine ju
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Lieux du cours
À propos de Kellian
Moi, c’est Kellian, cuisinier de terrain depuis plus de 10 ans… et mangeur professionnel depuis un peu plus longtemps encore. Mon aventure en cuisine a commencé derrière les fourneaux de restaurants, en passant par différentes maisons où j’ai affûté mes couteaux, mes papilles… et mon humour. J’ai aussi eu le plaisir de me former à l’école de charcuterie de Paris, un endroit où le cochon devient un art, et où chaque terrine mérite le respect qu’on accorde à une œuvre d’art. Fier d’être français (et de savoir prononcer “beurre noisette” correctement), j’adore transmettre la cuisine du quotidien, celle qui réconforte, qui rassemble, et qui ne nécessite pas 35 ingrédients introuvables. Ma cuisine est généreuse, conviviale, et surtout faite pour être partagée. Que vous soyez novice, curieux, ou déjà un peu toque sur les bords, je vous propose des cours sans pression, mais avec beaucoup de passion. Et promis : ici, on a le droit de lécher la cuillère.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Je suis passionné(e) de cuisine depuis toujours, et j’adore transmettre ce savoir avec bienveillance, pédagogie et bonne humeur. Que vous soyez grand débutant ou amateur curieux, je vous propose des cours sur mesure pour apprendre à cuisiner de façon simple, efficace… et surtout délicieuse ! Ce que je propose : • Recettes traditionnelles françaises • Techniques de base : découpe, cuisson, assaisonnement • Menus complets à reproduire chez vous facilement • Conseils pour s’organiser en cuisine (batch cooking, repas de la semaine…) • Cours thématiques (végétarien, desserts, apéritifs, cuisine rapide…) Ma méthode : • Un apprentissage concret, adapté à votre niveau • Une ambiance détendue et conviviale • Des astuces de pro que vous ne trouverez pas sur YouTube • Vous repartez avec une recette + des techniques durables En ligne ou en présentiel (selon votre ville), à votre rythme, en solo ou en duo ! ⸻ Pourquoi me choisir ? • Pédagogue, patient(e) et passionné(e) • Je m’adapte à VOS goûts et VOS objectifs • Vous progressez dès le premier cours • Pas besoin de matériel compliqué : on fait simple et bon ⸻
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A le désir d’apprendre aux autres sa passion qu’est la cuisine. Cuisine des recettes de tout genre, avec de belle présentation, s’applique et est toujours persévérant.
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Tarifs
Tarif
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Kellian offre son premier cours, il vous permettra de pratiquer votre première leçon et d'adapter vos besoins à vos prochains cours
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