Nicolas - Prof de Pâtisserie - Genève
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Nicolas

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  • Pâtisserie
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  • Gastronomie

Diplômé en cuisine et en gestion hôtelière, j’ai travaillé 15 ans avec des chefs étoilés dans des palaces. J’ai ensuite ouvert un traiteur et restaurant et ai participé à l’ouverture des cours de cuis

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Lieux du cours

À propos de Nicolas

J’aime enseigner la cuisine et ses secrets, en 25 ans de métier j’ai fait le tour de beaucoup de pays pour y apprendre sur place les façons de faire ancestrales.
Venant moi-même d’une famille d’hôteliers, la cuisine française fait partie de mon éducation et n’a plus de secret pour moi. De la cuisine traditionnelle à la cuisine gastronomique, le choix des cours est vaste. Le secret pour servir une assiette de grand restaurant est à votre portée en réservant un cours avec moi.

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À propos du cours

  • Tous niveaux
  • Français

Toutes les langues parlées pour le cours :

Français

Après 25 ans de cuisine, je maîtrise les aliments et les recettes sur le bout des doigts. J’aime enseigner ces secrets, en expliquant les raisons pour lesquelles il faut travailler les aliments d’une certaine façon pour arriver à un résultat optimal. De la réalisation au dressage, rien ne sera laissé au hasard pour arriver à une œuvre d’art.

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Tarif

  • 32 270 FCFA

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  • 5h : 154 178 FCFA
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  • 28 684 FCFA/h

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