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Smaïn
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Diplômé des plus grandes écoles de la pâtisserie française (Ferrandi Paris, École Ducasse) avec des recommandations de champions du monde (Boulangerie et Glacerie) ainsi que Meilleur Ouvrier de France
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Smaïn a été recommandé pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.
À propos de Smaïn
Diplômé des plus grandes écoles de la pâtisserie française (Ferrandi Paris, École Ducasse) avec des recommandations de champions du monde (Boulangerie et Glacerie) ainsi que Meilleur Ouvrier de France, ayant travaillé avec les plus grands chefs français et de très bons établissements comme un restaurant 2 étoiles au guide Michelin...
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À propos du cours
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Je vous propose des ateliers de pâtisserie, Boulangerie, Glacerie à votre domicile étant sur Antibes pour la saison d'été avant de repartir pour Paris.
Dites-moi ce que vous aimez, je vous apprendrai à le reproduire avec les recettes de grands chefs (cookie gourmand, brownie, fondant...)
Ou bien si vous avez besoin de conseils et d'aide pour la préparation de votre CAP, je peux intervenir, même dans votre entreprise en consulting.
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Recommandations
Les recommandations proviennent des proches et des connaissances de ce professeur de Pâtisserie.
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Car c'est vraiment un super prof, il est patient et a l'écoute. Il a beaucoup d'humour ce qui est agréable.
Smain est une personne digne de confiance, et garde toujours une attitude positive. Il fait preuve de rigueur et de sérieux. Cela a été un plaisir d’avoir échangé et partagé notre métier pendant huit mois.
Son parcours professionnel est riche, il a côtoyé de grand chef et a travaillé dans de grande maison.
Il a toutes les qualités pour transmettre et enseigner et devenir un super prof.
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Les 30 minutes offertes seront faites par webcam pour comprendre votre situation ainsi que pour mieux adapter le programme et l'offre qui vous correspondent à vos besoins selon votre niveau.
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