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Lea
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- Cuisine
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- Cuisine Japonaise
Expérience de cheffe privée au Japon, je propose des cours de cuisine japonaise pour tous niveaux : sushi, ramen, bento… Cours en ligne ou en présentiel, ambiance conviviale et astuces de pro ! Contac
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Lieux du cours
À propos de Lea
Konnichiwa! Moi, c'est Léa! Ma passion pour la cuisine japonaise a débuté après mon premier voyage au Japon en 2017. À mon retour, j’étais tellement émerveillée par la richesse des saveurs et des textures que j’avais découvertes là-bas, que j’ai ressenti le besoin de partager cette expérience avec ma famille. C’est ainsi que j’ai commencé à m’entraîner à cuisiner japonais, en reproduisant les plats que j’avais goûtés et en cherchant à comprendre leurs secrets. Parallèlement, j’ai étudié la langue japonaise pour approfondir ma compréhension de cette culture fascinante. J’ai également suivi des études en restauration et obtenu un diplôme de cheffe d’entreprise dans ce domaine. Cette formation m’a permis d’allier technique culinaire et gestion professionnelle. Forte de cette expérience, j’ai eu l’opportunité unique de travailler pendant un an au Japon en tant que cheffe privée pour une famille, ce qui m’a permis d’affiner mes compétences et de m’immerger encore davantage dans la gastronomie japonaise authentique. Aujourd’hui, je souhaite transmettre non seulement des recettes, mais aussi l’amour et le respect de la cuisine japonaise. Chaque plat raconte une histoire, et j’aimerais vous aider à découvrir ces histoires à travers des techniques accessibles et des ingrédients soigneusement sélectionnés. Que vous soyez débutant ou déjà familier avec cette cuisine, je serai ravie de vous accompagner dans cette aventure culinaire et de vous faire découvrir des recettes et des astuces pour recréer à la maison les saveurs du Japon. Au plaisir de partager avec vous cette passion et de vous faire vivre une expérience unique !
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Vous rêvez de maîtriser la cuisine japonaise, des classiques comme les sushi et ramen aux plats maison plus méconnus ? Je vous propose des cours adaptés à tous les niveaux, dans la convivialité et la bonne humeur ! Je suis cheffe privée spécialisée en cuisine japonaise, avec plusieurs années d’expérience à préparer des repas sur mesure pour des clients exigeants au Japon. Aujourd’hui, je transmets ce savoir-faire à des passionnés de cuisine qui souhaitent apprendre des techniques authentiques, des astuces d’organisation, et mieux comprendre la culture culinaire japonaise. Au programme (exemples) : • Sushi et maki maison • Ramen & curry japonais traditionnels • Okonomiyaki, karaage, donburi… • Bento équilibré • Gyudon et Donburi Je m’adapte à vos envies, que vous soyez débutant ou déjà à l’aise derrière les fourneaux. Les cours peuvent être individuels ou en petits groupes, en présentiel (à domicile ou en atelier) ou en ligne. Points forts : • Méthode claire, astuces de pro • Produits faciles à trouver ou alternatives proposées • Flexibilité : cours ponctuels ou suivis réguliers Contactez-moi pour discuter de vos envies et réserver votre premier cours !
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Tarifs
Tarif
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