1er cours offert
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Franck
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Tu rêves de maîtriser le monde de la restauration, te lancer dans la gestion de salaires, découvrir le monde de la cuisine ou préparer un examen ? Formateur certifié.
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Lieux du cours
À propos de Franck
Fort d’une carrière de plus de 30 ans dans la gestion d’établissements en Suisse et à l’étranger, je suis titulaire du brevet fédéral de chef d’établissement de l’hôtellerie. Diplômé en cuisine, boulangerie et restauration de système, j’ai également suivi une formation prestigieuse à l’école FERRANDI. En complément, je suis certifié en formation pour adultes et apprentis en entreprise, ainsi qu’en gestion des salaires et comptabilité (Crésus). Mon expertise en gestion des ressources humaines, validée par le certificat Swiss Exam, me permet d’accompagner efficacement les professionnels du secteur. Aujourd’hui, je propose des formations axées sur le réel et l’expérience terrain, permettant aux apprenants d’acquérir rapidement des compétences opérationnelles. Que ce soit pour préparer un examen, comprendre la gestion d’un établissement ou développer ses propres outils administratifs, mon objectif est de transmettre des connaissances pratiques et adaptées aux exigences du métier.
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À propos du cours
- Primaire
- Collège
- Seconde
- +2
niveaux :
Primaire
Collège
Seconde
Licence
Formation pour adultes
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Dans ces cours, nous allons aborder : - **La gestion d’un établissement** : comprendre les bases administratives et financières pour bien diriger un café ou un restaurant. - **La réglementation en vigueur** : maîtriser les normes légales liées à la restauration, aux licences et aux obligations sanitaires. - **Les aspects pratiques du métier** : gestion du personnel, service client, optimisation des coûts et organisation de l’établissement. - **La comptabilité et les fiches de salaire** : apprendre à lire, comprendre et établir des fiches de paie conformes. Mon approche est basée sur l’expérience terrain et un apprentissage concret qui te prépare directement aux réalités du métier. Que tu sois en train de préparer ton certificat ou que tu veuilles approfondir tes connaissances, ces cours te donneront les outils essentiels pour évoluer avec confiance. Avec mon expérience de terrain, je t’aide à découvrir le monde de la restauration, à renforcer tes compétences et à te préparer efficacement. Que tu sois curieux, ambitieux ou en quête de nouvelles connaissances, je t’accompagne pour que tu sois prêt à relever tous les défis du métier !
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Tarifs
Tarif
- 32 284 FCFA
Tarifs packs
- 5h : 143 483 FCFA
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Franck offre son premier cours, il vous permettra de pratiquer votre première leçon et d'adapter vos besoins à vos prochains cours
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