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Rui
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Chef de cuisine diplômé propose des cours pratiques et personnalisés, inspirés de 20 ans d’expérience en cuisine internationale
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Lieux du cours
Recommandé
Rui a été recommandé pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.
À propos de Rui
La cuisine fait partie de mon quotidien depuis de nombreuses années et j’aime aujourd’hui l’idée de pouvoir la partager autrement.
Je souhaite proposer des cours dans une ambiance détendue et conviviale, où l’on peut poser des questions, essayer, se tromper et surtout prendre plaisir à apprendre.
Je suis une personne calme, ponctuelle et à l’écoute. Je m’adapte facilement à chacun et je tiens à ce que les cours restent un moment agréable, tout en travaillant avec sérieux et professionnalisme.
Si vous avez envie d’apprendre sans pression et dans la bonne humeur, ce sera un plaisir de cuisiner avec vous.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
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- Portugais
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Toutes les langues parlées pour le cours :
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Ma démarche est avant tout basée sur la pratique, le partage et l’adaptation au niveau de chaque personne.
Pendant mes cours, je souhaite transmettre les techniques et les bons gestes que j’ai appris et perfectionnés au fil de mon parcours professionnel, mais toujours de manière simple et accessible. L’objectif n’est pas seulement de suivre une recette, mais aussi de comprendre les produits, les cuissons, l’organisation du travail et les techniques qui permettent de gagner en autonomie en cuisine.
Un cours commence généralement par la présentation de la recette, des ingrédients et des techniques que nous allons utiliser. Nous réalisons ensuite les différentes étapes ensemble, en prenant le temps d’expliquer les gestes, de répondre aux questions et de corriger si nécessaire. Je souhaite que chacun puisse pratiquer directement et progresser à son rythme.
Les cours s’adressent aussi bien aux débutants qui souhaitent acquérir de bonnes bases qu’aux personnes qui savent déjà cuisiner et souhaitent améliorer leurs techniques ou découvrir de nouvelles préparations.
Pour moi, la cuisine s’apprend avant tout en pratiquant. Mon rôle est de partager mon expérience professionnelle dans une ambiance agréable, sans pression, en m’adaptant aux besoins, au niveau et aux objectifs de chacun.
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Recommandations
Les recommandations proviennent des proches et des connaissances de ce professeur de Cuisine du monde.
4
Un super professeur de cuisine ! Très patient, méticuleux et toujours de bons conseils. C’est un véritable plaisir de prendre des cours avec lui : il transmet son savoir-faire avec passion et bienveillance. Je recommande vivement ses cours !
Rui est un professeur passionné. Il prend le temps d’expliquer chaque étape et partage plein de conseils utiles, aussi bien pour la préparation que pour la cuisson et le dressage. L’ambiance pendant le cours est très conviviale et on apprend beaucoup tout en passant un super moment. Une très belle expérience que je recommande sans hésiter !
Rui propose de superbes recettes, simples à réaliser. C'est grâce à lui que j'ai appris à aimer la cuisine. Je le recommande vivement. N'hésitez pas à lui poser toutes vos questions, il est vraiment à l'écoute.
Excellent professeur, il explique les techniques de cuisine de manière claire et pratique. On ressent son expérience et sa passion pour l’enseignement. Les cours sont toujours intéressants, dynamiques et agréables.
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Tarifs
Tarif
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Tarifs packs
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Rui offre son premier cours, il vous permettra de pratiquer votre première leçon et d'adapter vos besoins à vos prochains cours
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