Youcef - Prof de Pâtisserie - Bruxelles
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Youcef

  • Tarif 22 959 FCFA
  • Réponse 1h
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Youcef - Prof de Pâtisserie - Bruxelles
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  • Chocolaterie

Chocolatier confiseur avec 15 ans d'expérience propose cours d'initiation et de perfectionnement à la chocolaterie.

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Lieux du cours

Recommandé

Youcef a été recommandé pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.

À propos de Youcef

Fier de mon expérience acquise tout au long de ces années, j'aspire maintenant à transmettre mon savoir et mes techniques à autrui.
La chocolaterie est un domaine qui me passionne, je suis constamment à la page des dernières techniques et innovations dans le domaine.

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À propos du cours

  • Tous niveaux
  • Français
  • Anglais

Toutes les langues parlées pour le cours :

Français

Anglais

Différentes techniques de tempérage du chocolat, décoration des pralines avec aérographe ou airbrush, pinceaux, tampons, transferts, etc...
Confection des fourrages de toutes sortes (pralinés, ganaches, caramels, pâtes de fruits, etc.) technologie des intérieurs et conseils sur la conservation et la durée de vie du produit.

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Tarifs

Tarif

  • 22 959 FCFA

Tarifs packs

  • 5h : 110 FCFA
  • 10h : 220 FCFA

webcam

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