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À propos de Freleteau
Professeur de Tourisme à La Chapelle-Gonaguet.
Je m'appelle Damien, 35 ans, je souhaite partager mes connaissances et expériences.
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À propos du cours
- Tous niveaux
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Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
J'ai effectué de nombreuses années en restauration haut de gamme, en Europe et en France en tant que responsable de salle / Maître d'hôtel sur Paris notamment.
Je suis donc amené à enseigner aux équipes, aux apprentis, stagiaires, nouveaux employés, les techniques de services, méthode de travail, Mise En Place, art de la table, conseils, philosophie et plus sur ce métier.
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